Hagyományos eljárással sajtolt Tökmagolaj

Hagyományosan sajtolt Tökmagolaj:

Eredeti 100%-os szűz tökmagolaj, hazai és saját termelésű tökmagból sajtolva tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz!
Igazi klasszikus az Őrségből. A legjobb, ami a tökmagból kinyerhető.

Íz és illat:

Eredeti 100%-os szűz tökmagolaj, hazai és saját termelésű tökmagból sajtolva Sötétzöld színű, ízében és illatában intenzíven fellelhető az alapanyag karakteres íze. A hidraulikus présen sajtolt szűz 100%-os tökmagolaj kizárólag kiváló minőségű alapanyagból készül, tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz!
Mire használható a tökmagolaj?
Zala és Vas megye egyes tájegységeiben a tökmagolaj fogyasztásának ugyanolyan hagyománya van, mint Szlovéniában és Ausztriában. Göcsej, Hetés és Őrség régióiban több olajütő üzem is működött az 1900-as években, így az itt élők konyháinak elengedhetetlen kelléke volt. Kulináris felhasználása mellett gyógyászati célokra is használták, főleg a férfiak körében volt közkedvelt a prosztata egészségének védelme érdekében. Sok a mai napig közkedvelt és hagyományossá vált ételt készítenek tökmagolajjal, mint a Tökmagolajos burgonyasaláta, savanyított káposzta tökmagolajjal, vöröshagymasaláta vagy a hagymás babsaláta tökmagolajjal. Habár sütésre nem használjuk, húsokat pácolhatunk vele, más olajokkal keverve rövid idejű sütések esetén. A modern kiegyensúlyozott táplálkozásba könnyen beleilleszthető a napi 1-2 teáskanálnyi tökmagolaj fogyasztása sportolóknak, fizikai vagy szellemi munkát végzőknek.

Gasztronómiai felhasználás:

Nem véletlenül hívják a tökmagolajat folyékony zöld aranynak.
Göcseji, Őrség és Hetés tájegységen, ugyanúgy mint Ausztriában és Szlovéniában, nincs olyan étel, amihez ne tudnánk tökmagolajat fogyasztani. Legyen az egy vegyes saláta, babsaláta, marhahús szelet, vagy egy ínycsiklandozó desszert. Pár csepp a kifőtt tésztára és máris feldobhatunk egy egyszerű fogást. Reggelire vagy ha előételként nagyon eredeti megoldás ropogós kenyeret, vagy pirítóst tökmagolajjal kínálni. Egyre nagyon népszerű, az úgynevezett tunkolás, amikor apró kockára vágott péksüteményt mártogathatunk az eredeti 100%-os olajokba. A tökmagolaj felhasználásának csak a képzelet szab határt. Ha igazán különleges desszertre szeretnénk, akkor a vaníliafagyit tökmagolajjal locsolva érdemes kipróbálni.
Vásárlóink Irták:

Kedves József! A tegnapi nap estéjén megkaptuk a küldeményét. Köszönjük, hogy ilyen gyorsan és jól csomagolva küldte el számunkra. Nagyon élvezetes a kis ajándék, ezt is köszönjük és a fenyő ágacskát is értékeljük! A tegnap esti napon még nem nyitottuk ki az olajat de a ma hajnali órán megkóstoltuk egy kis pohárkával mindketten a páromam éhgyomorra. Meg kell mondjam őszintén, hogy nem ilyen ízre számítottunk hanem valami egészen másra. Bár meg kell mondjam aki még így nem kóstolt vagy fogyasztott hasonló ízt annak igencsak meglepetésben lehet része. Az illata az semmihez sem fogható és pont így a jó! Nagyon kellemes, enyhén pörkölt finomság jön át a szaglószerven keresztül egészen az agyig kellemesen hatva. Mondhatni egyből átjön az üzenet. Az íze az egy olyan élmény amit nehéz szavakba önteni, talán úgy tudnám leírni egyszerűen: -az ember lelkéig hatol a hagyományosan pirítással készült tökmag olajuk üzenete! Csak ültünk és egy darabig nem tudtunk megszólalni, csak néztük egymást az ismeretlen élmények közepette. Ez a termékük egyszerűen csodálatos! Mindent elmond annak aki lehetőséget ad magának az élmény megélésére. Az ősiségégünktől a hagyományainkig át a készítés tiszteletéig minden benne van. Nem tudom a lényegét úgysem leírni, ezt mindenkinek éreznie, átélnie kellene. Ezúton is nagyon köszönjük önöknek a munkájukat! Nagyon köszönjük a munkájukat! Üdvözlettel : Ágnes Minden jót, jó egészséget mindannyiuknak.

Tökmagolaj árai:

1L.:8000 f.t.
0,5L.:4500 f.t.
2,5 L.:2000 f.t.
0,1L.:1000 f.t.