Gyümölcslé, szőlőlé, must pasztőröző, pasztörizáló, hőkezelő

Méretváltás miatt eladó egy gyümölcs- és zöldséglevek (tartósítószer hozzáadása nélküli!) konzerválására alkalmas pasztőröző, hőkezelő gép. Két alkalommal használtuk (alkalmanként 80-100 palack must hőkezelésére), így szinte új állapotú.

Működése:
A pasztörizáló elé helyezett létartályból a gravitáció segítségével a gyümölcslé átfolyik a hőcserélő spirálon (minimum 1 m szintkülönbség szükséges). Az átfolyási sebességet/adagolást a szabályozócsap segítségével változtathatjuk, ügyelve arra, hogy a digitális hőmérőn látható kilépő léhőmérséklet legalább 78 ° C legyen.
Műszaki adatok:
Rozsdamentes acél főzőüst, 8 literes űrtartalommal
Rozsdamentes acél betöltő- és kilépőcsonk
Rozsdamentes acél hőcserélő spirál (összesen 6m hossz)
Beépített fűtőbetét 1500W teljesítménnyel
Szilikontömlő, szabályzócsap, digitális hőmérő, töltőkönyök szigeteléssel

Teljesítmény:
kizárólag a beépített fűtőbetétet használva kb. 30 l/óra, kiegészítő hőforrással használva maximum 60 l/óra, mely függ a hőforrástól, valamint a kívánt kilépő-léghőmérséklettől
Kiegészítő hőforrásként, gáz-, elektromos-, vagy indukciós főzőlap is használható