Wesselényi Kata: Gazdasszonynak szükséges könyv +Magyar házi gazdassz

-Wesselényi Kata - S.Sárdi Margit: Gazdasszonynak szükséges könyv
Attraktor, Máriabesnyő 2018 -olvasatlan, könyvtári pecsétet tartalmaz

A kötetben egy egyedi ritkaság, a XVIII. századi erdélyi nemesasszony, Wesselényi Kata házi kéziratos szakácskönyve található, korabeli receptekkel, ételkülönlegességekkel, a már elfeledett régi magyar világ ebédlőasztalára került fogások elkészítésének csínja-bínja. A kötetet szószedet és utószó teszik teljessé.

-N. Nagyváthy János: Magyar házi gazdasszony
Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat 1986 -olvasatlan, újszerű - Az 1820-ban Pesten kiadott könyv hasonmás kiadása, kihajtható melléklettel

"Harmintz esztendeje szintén, a' mikor a' Házi-Gazdasszony kikészítését megigértem. Sok idő! úgy hogy az egészen megöregedett addig, míg kitanúlt. E' nem tsuda: mert egy jó Gazdassszonytól sokat kívánnak a' Férjek. Én itt magamat értem, és nekem kellett olly hosszú időt a' tanúlásban eltőltenem: hogy a' kezdőknek tétovázás nélkűl megmondhassam: Ezt tedd, 's így csináld. A' sok tudakozódás, a' sok probatétel, és hibás útmutatások, a' kedvetlen megcsalattatáson felűl minden melleslegvaló idömet megemésztették.
De mind ezt nem sajnálom, ha fáradozásimat a' Magyar Aszszonyságok, mint Anyák, vagy Házi-Gazdasszonyok jónak találják, és nekik Leányaik kitanítását e' részben megkönnyítem."

-együtt -5990 Ft

Személyes átvétel, posta, foxpost, packeta ...