Turós Néni Süteményes Könyve (1964) 10kép+tartalom

Turós Néni Süteményes Könyve (1964)

jó állapotú de nem hibátlan
pár lap enyhén foltos, kötés megtört, kívül a díszborító foltos-sérült

Kiadó : Minerva , Budapest
Kiadás Éve : 1964. X. 31. , 35.100 példány
Nyelve : Magyar
Azonosító : MI-65-c-6466 , kiadványszám 1465/1992
Típus : gasztronómia
Oldalak száma : 124 oldal a borítóval együtt
Mérete : 20 x 14.5 x 1 cm és 145gramm
Készítette : Alföldi Nyomda , Debrecen (64.813.1)
Eredeti ára : 12.- Ft

Tartalom (SK) :
Ez a kis könyvecske számos, jobbnál-jobb tészta és sütemény receptet tartalmaz, az egyszerű tésztáktól a különlegességekig. A kötet szerzője özv. Turós Lukácsné, a tésztakészítés művészetének kiváló képviselője, több évtizedes tapasztalata alapján válogatta össze a legkedveltebb tésztákat és süteményeket. A közölt receptek mind többszörösen kipróbáltak, s a szerző a szokásos leírásokon túlmenően az egyes tésztafélék elkészítésének általános tudnivalóit is ismerteti. A könyvet felhasználó háziasszonyok--a leírások pontos betartásával--minden bizonnyal sikert aratnak készítményükkel.

Tartalomjegyzék :
Gyúrt tészták 3
Barackos gombóc 12
Burgonya metélt 11
Cigány metélt 8
Darás metélt 7
Diós derelye 7
Gratinírozott sajtos makaróni 12
A gyúrt tészta készítése 3
Kakaós metélt 5
Káposztás kocka 7
Lekváros derelye 6
Liptói túrós galuska 8
Mákos metélt 5
Nádasdy gombóc 14
Pozsonyi kocka 10
Rakott metélt 10
Sajtos derelye 14
Sajtos metélt 6
Sonkás kocka 10
Stíriai metélt 11
Szalvéta gombóc 13
Szilvás gombóc 12
Szőlős metélt 9
Tejfölös kocka 9
Tojásos galuska 8
Túrós derelye 6
Túrós csusza 6
Túrós gombóc 13
Túrós metélt 5
Egyszerű kelt tészták 15
Aranygaluska 16
Cseh fánk 19
Dorong fánk 18
Diós vagy mákos gombóc kelesztve 24
Egyszerű pásztorfánk 20
Farsangi fánk 17
Finom foszlósbélű házi kalács 21
Gőzmetélt 18
Hajdúsági kacskaringó 19
Ízes bukta 16
Különleges lepény 23
Párna csücske 18
Rakott bomba dióval vagy mákkal 22
Sonkás fánk 19
Szilvás pite kelesztve 21
Túrós bukta 16
Vízen kullogó omlós kiflicskék 22
Morzsák 25
Bundás alma (Boros módra) 26
Bundás alma (Székely módra) 26
Császármorzsa 25
Császárrétes 27
Daramorzsa 25
Kiflimorzsa 27
Máglyarakás 26
Máglyarakás (diplomata módra) 27
Zsírban sült omlós tészták 29
Császárfánk 30
Forgácsfánk 29
Labdarózsa 30
Rózsafánk 29
Vánkos csücsök 30
Felfújtak, pudingok 32
Almafelfújt 35
Barackfelfújt 35
Esztercei felfújt 34
Citromfelfújt 33
Cseresznyefelfújt 35
Csokoládéfelfújt 33
Csokoládépuding 37
Csokoládé rizskrokett 42
Darafelfújt 33
Diópuding 39
Finommetélt puding bajor módra 40
Habfelfújt 37
Hideg diplomata puding 40
Ízes omlette 37
Kabinet puding 40
Karamell felfújt 34
Kávépuding 38
Mandulapuding 39
Meggyfelfújt 35
Mogyorós puding 40
Narancsfelfújt 34
Nápolyi gesztenyés puding 38
Őszibarack puding 41
Puncspuding 41
Rebarbara felfújt 36
Rizsfelfújt 32
Rumburgi szuflé 36
Szágó felfújt 36
Palacsinták 43
Almás palacsinta 44
Bajor palacsinta 46
Creppa-Susette 44
Csúsztatott palacsinta 45
Diós palacsinta 44
Ízes palacsinta 43
Káposztás palacsinta 45
Krémes palacsinta 44
Ordás palacsinta 46
Szuflé palacsinta 46
Túrós palacsinta 43
Rétestészták 47
Almás rétes 48
Burgonyakrémes rétes 50
Cseresznyés rétes 49
Darás rétes 52
Diós rétes 48
Diós szegedi béles (Baklava) 52
Főtt dara rétes 52
Káposztás rétes 51
Mandulás rétes 49
Mákos rétes 49
Meggyes rétes 48
Rizskásás rétes 51
Tök-krémes rétes 50
Tökös-mákos rétes 50
Túrós rétes 47
Vargabéles 51
Leveles vajas tészták 54
Alma köntösben 56
Almás tiroli rétes 55
Búr kifli 55
Krémes béles 54
Túrós omlós tészta 57
Mennyei felfújt 57
Felvajas benyújtott tészták 59
Alapmassza 59
Almáslepény 62
Barack lepény 63
Bécsi táska 59
Császár kiflicskék 63
Cseresznyés lepény 63
.........hát a többi már nem fért bele a 4095 karakterbe ...

10db képet töltöttem fel róla :
[ link felfedése ]

minden külön fényképezve, azt adom ami a képeken van, nem másikat
személyes átadás csak Budapesten , vidékre Posta