Pacificaffe - De Tommaso 250g (5816)

Pacificaffe - De Tommaso 250g (5816) (Kategória: Extra MinőségŰ KézmŰves Kávékülönlegességek)<p>Pacificaffe - De Tommaso 250g // BLEND 100 % Arabica //
pörkölt szemeskávé.</p>
<p>2024-ben GREAT TASTE 2 stars díjnyertes kávé</p>
<p>2021-ben GREAT TASTE 1 star díjnyertes kávé</p>
<p>2020-ban Kávékorzó díjnyertes kávé</p>
<p></p>
<p>A Caff&egrave; Tommaseo a legrégebbi kávézó, amely még mindig mŰködik
Trieszt városában. Az 1830-ban nyílt kávézó a trieszti irredentista
mozgalom egyik központja volt, és ma is trieszti kereskedők,
mŰvészek és értelmiségiek találkozóhelye.</p>
<p>A kávézó a Niccol&ograve; Tommaseo téren található, az úgynevezett új
város (Borgo Teresiano) vízpartján.</p>
<p>Nevét a padovai tulajdonostól, Tommaso Marcato-tól kapta, de
később a dalmát nyelvész, író és hazafi tiszteletére Tommaseo névre
keresztelték. 1848-ban a kávéház a nemzeti mozgalom központja lett,
innen indult az olasz szabadság iránti lelkesedés lángja.</p>
<p>1830-ban Paduan Tomaso Marcato megnyitotta a Caff&egrave; Tomaso-t az
épület földszintjén. Marcato kávézóját Michael Thonet által
készített székekkel és belga fali tükrökkel díszítette; a freskói
díszítést Giuseppe Gatterivel (1799-1878) készítette. A kávézó
hamarosan kereskedők, mŰvészek és más értelmiségiek kedvelt
találkozóhelyévé vált.</p>
<p>Elsőként mutatta be Triesztben a fagylalt készítés hagyományát.
1844-ben bevezették a gázvilágítást is, amely akkoriban a
technológia élvonalának számított.</p>
<p>1882-ben Ferenc József császár Trieszti látogatást
tervezett a Habsburg-fennhatóság 500. évfordulójának megünneplése
keretében. Bár a város elnyerte a leghŰségesebb város megtisztelő
címét, mert nem vett részt az 1840-es évek forradalmaiban, a város
ennek ellenére melegágya volt az olasz irredentistáknak.</p>
<p>Guglielmo Oberdan merényletet tervezett a császár ellen, a
trieszti irredentista mozgalom csúcsán. Oberdan-t az osztrák
bíróság letartóztatta és akasztásra ítélte majd kivégezték. A
kávézó nevét, félve az osztrák-magyar hatóságok reakciójától Caff&egrave;
Tommaso-ra változtatták. Csak akkor, amikor az első olasz csapatok
1918. november 3-án Trieszt Audace mólójánál partraszálltak, és
egyesítették a várost Olaszországgal, újra Caff&egrave; Tommaseo-nak
nevezték el.</p>
<p>1954. április 7-én az épületet hivatalosan történelmi és
mŰvészeti mŰemlékké nyilvánították.</p>
<p>1984-1986-ban az épületet a Generali biztosítótársaság, míg
1997-ben a kávéház új tulajdonosa a belső helyiségeket teljesen
felújította és a bécsi kávézó eredeti hagyományainak megfelelően
rendezte be. Az eredeti belső dekoráció nagyrészt ma is
látható.</p>
<p>max. 5 csillag </p>
<p>Test: ***</p>
<p>Savasság: ***</p>
<p>Aroma: *****</p>
<p>tejcsokoládés alapon, mandulás, mogyorós, diós ízjegyek
egészülnek ki citrusos és piros bogyós gyümölcsökkel, visszafogott
savasság mellett</p>
<p>This gives big hits of marzipan on the nose. The judges feel its
biggest attribute is the linear acidity which carries this
throughout. It is a balanced acidity, with top notes of berry and
fruit, evolving into fudge and toasted notes. Just beautiful. It is
so drinkable and has truly outstanding qualities.
<br style="color:#151b1e; font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'segoe ui', Roboto, 'helvetica neue', Arial, 'noto sans', sans-serif, 'apple color emoji', 'segoe ui emoji', 'segoe ui symbol', 'noto color emoji'; font-size:11.2px" />
<br style="color:#151b1e; font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'segoe ui', Roboto, 'helvetica neue', Arial, 'noto sans', sans-serif, 'apple color emoji', 'segoe ui emoji', 'segoe ui symbol', 'noto color emoji'; font-size:11.2px" />This
is a varied blend of beans, roasted to a warm medium. It has aromas
of stone fruits without the jammy sweetness, blended with a hint of
warm leather. In the cup, the nose is all about t