F. Nagy Angéla (szerk.) - Görög ízek (A család konyhája)

F. Nagy Angéla (szerk.) - Görög ízek (A család konyhája)

A görög konyha a Földközi-tenger legínycsiklandóbb ízeit egyesíti. A citrom, fokhagyma, olíva, bárány, hal, paradicsom, padlizsán gyakran keleti fűszerekkel keveredik. A leghíresebb fogások a klasszikus görög saláta, olívával és juhsajttal, a joghurtot, fokhagymát és mentát felhasználó tzatziki vagy a tőkehalikrából készült tarama-saláta mellett a mézes-diós-kókuszos édességekkel igazi mediterrán hangulatot varázsolhatnak a család asztalára.