A Magyar Cukrászat Remekei (Rudnay János) 1973 (szétesik) 6kép+tartalo

A Magyar Cukrászat Remekei (Rudnay János) 1973 (szétesik)
a Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetsége megbízásából összegyűjtotte és szerkesztette: Rudnay János
24 oldal fekete/fehér fényképmelléklettel illusztrált

ragasztása elengedett és szétesik
belül szép állapotú, pár enyhe foltot láttam, nem hiányos

Kiadó : Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó , Budapest
Kiadás Éve : 1973 , 16.100 példány
Nyelve : Magyar
Azonosító : KG 2157-i-7376 , kiadványszám K-3358
Típus : gasztronómia
Oldalak száma : 308+24 oldal a borítóval együtt
Mérete : 21 x 13.5 x 2 cm és 340gramm
Készítette : Zrínyi Nyomda (73.1289/1-3357)
Eredeti ára : 34.- Ft

Tartalomjegyzék :
Tartalom 5
Előszó 7
Bevezetés 9
Útmutató háziasszonyok részére 11
Tésztafajták és készítési módszereik. Alapreceptek 15
Speciális tésztafajták 29
Töltelékek 35
Egyszerű sütemények 45
Torták, szeletek, roládok 103
Mignonok, desszertek, csemegék 167
Tejszínes sütemények 195
Marcipános sütemények 217
Teasütemények 225
Különleges sütemények 251
Fagylaltok, parfék, poharas krémek 265
Felhasznált szakirodalom 289
Tárgymutató 291

6db képet töltöttem fel róla :
[ link felfedése ]

minden külön fényképezve azt adom ami a képeken van nem másikat
személyes átadás csak Budapesten , vidékre Posta
postán csak összevásárlás esetén éri meg