egy kiló lisztet összegyúrunk 10 tojással és utána kis bucikat vágunk belőle szép fokozatosan kinyújtjuk mindet elérjük a vastagságot ha a legvékonyabbig eltértünk késsel tetsző hosszra vágjuk .és cérnametéltet készítünk. lehet vele vastag metéltet is készíteni,vagy megfelelő kézügyességek kocka tésztát- csere nem érdekel.